Ebben a zord, hideg időben jól esik egy bögre forró tea, forró csoki, forró kakaó, forralt bor, forró kemence fal melletti, langyos kemence padka.
Magyarországon a tea fogyasztásának kultúrája nem igazán kimagasló. Leginkább meghűlés esetén fogyasztjuk sok mézzel. Pedig a tea fogyasztásának sok féle kultúrája van. A magam részéről a felmenőimtől örököltem teázási szokásaimat. Gyerekként is fekete teát kaptam, forrón, csészealjból szürcsölve, télen és nyáron is. A kis tányérkát elhagytam, a teák tárháza sem redukálódik a fekete teára, de az egész évi fogyasztás megmaradt.
Számos teafajtát ismerünk, mint pl. zöld, fekete, fehér, sárga, vörös, gyümölcs, gyógynövény. Minden tea elkészítési módja más és más,ennek érdemes utánajárni elkészítés előtt.
Minden teafajtának más – más a hatása. Így rendszeres fogyasztás előtt érdemes ezeknek is utánajárni. Pár általános jellemző a teákról:
- antioxidáns
- agyserkentő
- immunrendszer erősítő
- vérkeringést javító
- lazító
- emésztést javító
- vitamin pótlók
Hidegben jól esik a forró csoki is, ráadásul boldogsághormonjainkat is felpezsdíti. Sokszor készítek hideg délutánokon ilyesmit. Jól esik nassnak, meleg italnak. Az ünnepek után felhalmozódott télpók, nyuszik és tojások teljesen alkalmasak erre (bár meg kell vallani, minőségi csokoládéból készítve teljesen más gasztro élmény), és hogy nekem is jusson a finomságból, cukormentes étcsokiból is kiváló 🙂
Még a forró csoki is lehet egészséges. A kakaó antioxidáns, gyulladás, vérnyomás és koleszterincsökkentő hatása van. Mindemellett a kakaó tartalmaz
- magnéziumot
- foszfort
- rostokat
A forró csokit még a Feng Shui is ajálja relaxációs „célokra”. Azért ne felejtsük, magas a zsír és cukor tartalma ennek a finomságnak, így hát mértékkel!
Ahogy a forró csoki, úgy kakaó is hasonló szerepeket tölt be. A különbség az előállításban rejlik. A kakaó esetében a porból kivonják a vajat és száraz alapanyagból készítik, míg a forró csoki esetében plusz édesítőt (cukrot, cukorpótlókat) és tejet adnak. A kakaó esetében is fontos a mértékletesség!
A borok országa vagyunk, kultusza van a szőlő lének. Nyáron hűsítő, télen átmelegít. A bor forralva (nem szabad bugyogásig forralni) veszít az erejéből és a jótékony hatásai is csökkennek, de a hidegben átmelegít.
A bor (szőlő) jótékony hatással van szervezetünkre, persze csak mértékkel fogyasztva. Jelentős a kalcium, magnezium, C – vitamin és B – vitamin tartalma. Segít megelőzni a szív,- és érrendszeri betegségeket.
A bor oldja a stresszt, szerotonin tartalma miatt antidepressz, legyen hideg vagy meleg.
Forralt bor esetében a hozzáadott fűszerek (fahéj, gyömbér, ánizs, szegfűszeg, szerecsendió, esetleg méz) is számos jótékony élettani hatással bírnak.
Bármelyik forró italt is válasszuk, kevés jobb helyszín van elfogyasztani egy langyos búbos kemence, langyos padkáján 🙂