A nagy melegben fontos odafigyelni a rendszeres és bőséges folyadékbevitelre. Az édes és/vagy cukros, buborékos üdítők, vagy gyümölcslevek nem oltják a szomjúságot és túlzott mennyiségben ártalmas is lehet az egészségünkre. Így összeszedtem pár, ízben gazdag, hűsítő (de nem feltétlenül hideg) italt, hátha megtalálja mindenki a számára kedvére valót.
Minden ital édesíthető, de fogyasztható anélkül is. Készülhet csap vagy ásványvízből, de higíthtatjuk szódával is.
A jól bevált citromos íz – Limonádé
Az alap limonádé vízből és citromból áll. A citrom hűsít, de hogy még kellemesebb legyen az érzés, tehetünk bele
- gyömbért – kicsit csípős ízt ad a limonádénak, de nem csíp paprika módjára
- mentát – szárítva vagy frissen dobáljuk be a mentaleveleket a limonádéba. (A friss leveleknek intenzívebb az íze és látványra is jobban mutat)
- levendulát – különleges ízt kölcsönöz a limonádénak, nyugtató hatással bír a szervezetre
- citromfüvet – felerősíti a citrusos ízeket, a levendulához hasonlóan nyugtató hatása sem elhanyagolhat
Az egyik személyes kedvencem, egy limonádé kicsit másképp – Uborka fürdő
Fogod a vizet és beleteszel pár karika uborkát. Hagyod állni – a legjobb, ha hűtőben – és máris kész egy igazán frissítő, ízesített víz, amilyen a boltban biztosan nem jön szembe. Hogy még különlegesebbé varázsoljuk italunkat, dobhatunk bele bár koriander levelet és/vagy bazsalikom levelet. A markáns ízeket kizárólag frissen szedett nővényekkel érjük el. Viszont a jó hír, hogy ezek a fűszerek cserépben és ládákban is szépen fejlődnek.
Melegen – hidegen – Zöld tea
Hűsítő italként fogyaszthatjuk melegen, magában, vagy citrommal, de hidegen áztatva is kiváló.
Ha hidegen fogyasztjuk, akkor szálas teát használjunk.
1 liter vízhez tegyünk 1-3 teáskanál teafüvet, majd tegyük be minimum 1 órára a hűtőbe. Fogyasztás előtt ízesíthetjük.
Minél tovább ázik a tea, annál erősebbé és kesernyésebbé válik, így aki nem szereti az erős teát, 1 óra után szűrje le.
Bár kellemesen hűsít, de vigyázzunk vele, mert ébren tartó, vizelethajtó és emésztést segítő hatása van.
Gyermekkorunk szép emléke egészségesebben – Jégkása
Közkedvelt hűsítő, tele cukros szörppel és színezékkel. De nem kell lemondanunk a jégkásáról, készíthetjük egészségesen is.
A jégdarához adjunk pár csepp lime vagy citromlevet, gyümölcscentrifugán préselt gyümölcsleveket és máris kész a jégkásánk mindenféle egészségtelen cukor és színezék nélkül.
Bűnbe ejtő – Jegeskávé
A koffein értágító hatása miatt a nagy melegben még jobban terheli a szervezetet, ezért érdemes a kávé (koffein) fogyasztást mérsékelni a tikkasztó hőségben. De ha nem szeretnénk lemondani az ízekről és a jegeskávé adta csábításról, készítsük el kicsit másképp.
Főzünk egy gyenge kávét, amit jégkockatartóba töltve lefagyasztunk.
Előkészítjük az alapkávét, mely lehet malátakávé is, vagy bármilyen egyéb koffeinmentes. Ha főzzük, szobahőmérsékletűre hűtjük. Beletesszük a lefagyasztott „kávékockákat”, felöntjük tejjel és beleteszünk egy mokkáskanál tejszínt.
Ha engedhetünk egy kicsivel többet is magunknak, akkor tehetünk bele egy gombóc fagylaltot is.
A markánsabb ízek kedvelői szerecsendióval, fahéjjal, ánizzsal ízesíthetik.